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Nos ateliers
Fabrication de nos fromages BIO dans nos ateliers en Rhône Alpes et en Franche Comté.
Tous nos produits (fromages et produits laitiers) sont fabriqués avec du lait bio français, de vache, de brebis ou de chèvre, provenant d’élevages situés au plus près des sites de transformation.
La qualité du lait, celle des autres ingrédients naturels, et le respect d’un savoir-faire artisanal sont les composantes essentielles des produits Biodéal.
Nos sites de production respectent un cahier des charges strict en matière de règles sanitaires et de traçabilité.
L'ensemble de nos produits sont issus de recettes traditionnelles sublimées par le BIO et le savoir faire de nos fromagers.
La qualité du lait, celle des autres ingrédients naturels, et le respect d’un savoir-faire artisanal sont les composantes essentielles des produits Biodéal.
Nos sites de production respectent un cahier des charges strict en matière de règles sanitaires et de traçabilité.
Nous fabriquons nos fromages BIO sur 3 sites
- L'atelier d'Araules en Haute-Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes
- La fruitière de Lavigney en Haute-Saône en région Franche Comté
- L'atelier Ecolonie dans les Vosges en région Grand Est.
L'ensemble de nos produits sont issus de recettes traditionnelles sublimées par le BIO et le savoir faire de nos fromagers.
Depuis 20 ans, BIODEAL commercialiste des fromages et des produits laitiers bio sous les marques de fromages bio R BIO et Jean Roussey Fromager.Mais où sont fabriqués ces fromages BIO?Ils sont fabriqués dans la belle région Auvergne Rhône Alpes et en Bourgogne-Franche-Comté, dans nos ateliers.Nos ...
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C’est à Araules, dans la Laiterie des Monts Yssingelais fondée en 1947 par la famille Gérentes, que sont fabriqués les fromages à pâte persillée (Fourme d’Yssingeaux, Saphir du Velay, Tomme Givrée), le lait UHT et le beurre. Didier Gérentes, président de la fromagerie, est aussi l’un des fondateur...
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La fruitière de Lavigney est l'atelier de fabrication de la gamme de fromages à pâte pressée cuite BIO proposée par Biodéal.Située à environ 30 kilomètres de Vesoul, la fruitière de Lavigney est le seul fabricant artisanal de fromages au lait cru à pâte pressée cuite (emmental, gruyère…) et non cu...
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La société Biodéal fabricant de fromages bio située en région Rhône Alpes, a créé la filière chèvre et brebis en 2015.L’objectif était d’aider des producteurs locaux à s’installer en créant un circuit local d’approvisionnement sur le lait bio chèvre et brebis.Pour atteindre cet objectif, l'entrepr...
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BIODEAL spécialiste du fromage bio depuis 20 ans est connu pour la qualité de ses produits.Nous fabriquons nos fromages à base de lait bio de la région.Du lait de vache, mais aussi de chèvre et de brebis.Notre filière chèvre et brebis en région Rhône-Alpes.
Nous travaillons en association avec de...
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Entreprise familiale, ancrée depuis 50 ans en Bourgogne, La Fromagerie Delin fabrique des fromages typiques de la région Bourgogne-Franche-Comté.BIODEAL travaille à façon avec la fromagerie Delin.Biodéal leur adresse leur lait bio pour la fabrication des produits suivants :Le camenbio de chèvreLe ...
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BIODEAL, (fabricant de produits laitiers BIO), c'est avant tout une philosophie d'entreprise.Notre philosophie et les valeurs auxquelles nous sommes particulièrement attachés sont accès sur l'humain et le respect.Depuis 2019 BIODEAL est engagée dans une démarche RSE (responsabilité sociétale des ...
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La fruitière de Lavigney fabrique 120 tonnes de Gruyère France IGP bio.BIODEAL est le seul à produire et à bénéficier du label Gruyère France IGP BIO.La fabrication du Gruyère France IGP BIO se déroule en 4 étapes1/ Le lait cru bio est collecté dans les fermes environnantes au cours des dernières ...
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