Pourquoi boire du lait bio ?

Le lait fait partie des produits particulièrement consommé par les enfants et les adolescents.
Riche en calcium, le lait contribue au bon développement osseux.
Néanmoins, ces dernières années nous constatons que le lait perd de sa réputation suite à des intolérance au lactose, ou au cholestérol pour d'autres ...
La qualité du lait devient une priorité pour les consommateurs qui se tournent de plus en plus vers le lait bio.

Des études comparatives entre le lait conventionnel et le lait bio ont été menées et la conclusion est sans appel :  Le lait bio est bien meilleur pour la santé ! 
Un cahier des charges des plus stricts régit l'appellation bio.
La nourriture et les conditions d'élevage font partie des critères de la plus haute importance.
BIODEAL va encore plus loin en vous proposant non seulement un lait bio mais un lait bio de montagne de surcroit.
Notre lait de montagne est collecté en Auvergne Rhône-Alpes entre 600 et 1200 m d’altitude.
Les vaches bénéficient d'une alimentation essentiellement herbagère et le sol des plateaux d'Auvergne permet aux vaches de produire un lait plus riche en nutriments.
Une étude menée par l'INRA de Clermont Theix et la chambre d'agriculture de la Haute Loire en 2002 a mis en évidence que le lait de montagne découle d'un mode d'élevage traditionnel avec une part prépondérante d'herbe dans l'alimentation des vaches.

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