Camembio de chèvre bio : fabrication issue de la filière Chèvre Biodeal

R BIO vous propose de découvrir son fameux Camembio de chèvre bio dans sa gamme de fromages bio au lait de chèvre.

C’est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé de chèvre, issu d’une filière biologique, locale, équitable initiée par Biodéal en Franche-Comté.

Fromage à la texture moelleuse et au bon goût de chèvre, le Camembio est confectionné à partir de lait de chèvre pasteurisé issu de l’agriculture biologique.
Ce fromage est riche en protéines et en calcium, tout en étant généralement plus digeste que les fromages au lait de vache, notamment pour les personnes intolérantes au lactose​.

Sa croûte se couvre d'un film blanc au cours de l'affinage, la pâte est particulièrement moelleuse et son goût est typique du camembert au lait de chèvre.
Pour savourer pleinement ce fromage, il est conseillé de le consommer à température ambiante, ce qui permet à ses arômes de se déployer pleinement.

Traitement du lait : pasteurisation
Matière grasse : 21%
DLUO à l’emballage : 60 jours
DLUO minimum a réception :30 jours
Nbr unité par Colis: 6 UVC

Le Camembio de chèvre est maintenant labellisé Fair For Life & Biopartenaire Il est issu de la filière laitière (chèvre et brebis) équitable et bio initiée par Biodéal en 2015.
Les producteurs sont situés en Haute-Saône et dans les Vosges.

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Nos délais de livraison sont particulièrement courts puisque nos fromages bio peuvent être livrés le lendemain de vos commandes.

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