bio de qualité
100% français
Biodéal : fabricant et distributeur de produits laitiers bio de qualité 100% français
Biodéal – Spécialiste du fromage Bio et des produits laitiers responsables, fabriqués dans une filière française engagée
En 2000, face à l’incohérence du lait bio importé, deux entrepreneurs s’engagent pour créer une filière 100 % française, bio, équitable et locale.
Ainsi naît Biodéal : un modèle plus juste, qui redonne du sens à chaque maillon de la chaîne.
BIODEAL fabrique et commercialise une large gamme de produits à base de lait de vache, brebis ou encore chèvre, le tout avec le Label Biologique.
Depuis 25 ans, nous bâtissons avec les éleveurs, affineurs et distributeurs, une bio exigeante, éthique et savoureuse.
alt="Fabricant de fromages bio en France" title="Fabricant de fromages bio en France">
Derrière chaque fromage, une histoire de terroir.
Derrière chaque accord, une promesse de plaisir.
Accord & Fromages célèbre les grands classiques de nos régions, dans leur version bio la plus exigeante : bio, éthique et pleine de goût. Nos fromages sont labellisés AOP ou IGP, et issus d’un savoir-faire traditionnel préservé.
Brie, Saint-Nectaire, Fourme, Ossau-Iraty… Nos produits sont sélectionnés pour leur finesse, leur origine, leur typicité — et leur capacité à s’accorder aux palais les plus curieux comme aux instants les plus simples.
Gruyère français IGP BIO médaille d'or 2024 Concours international de Lyon
Crémeux de Bourgogne BIO à la truffe — Le mariage entre la douceur du fromage et l’élégance de la truffe noire
Saint-Nectaire AOP Fermier BIO — Un incontournable des fromages au lait cru, issu d’un savoir-faire artisanal en version bio
Collecté entre 600 et 1200 m d’altitude dans des fermes bio d’Auvergne Rhône-Alpes, le lait Vilactée incarne une nouvelle voie pour le bio : locale, équitable et exigeante.
Il est labellisé Biopartenaire®, stérilisé selon un procédé UHT doux pour préserver toute sa saveur, et conditionné à moins de 30 km du lieu de collecte.
Riche, traçable, respectueux de l’environnement comme des éleveurs, Vilactée est un lait engagé, dans tous les sens du terme.
Notre gamme de produits laitiers et fromages Bio
Biodéal vous propose une grande variété de produits biologiques à partir de lait de vache, brebis et chèvre.
Biodéal fabrique directement, sous-traite ou achète en produits finis des fromages traditionnels dont certains bénéficient d'AOP (Appellation d’Origine Protégée) ainsi que l'appellation IGP (Indication Géographique Protégée)
Biodéal propose également le seul lait de montagne biologique en longue conservation ainsi que du beurre doux.
Où trouver nos fromages et nos produits laitiers BIO ?
Vous pouvez retrouver nos produits principalement dans les magasins bio, dans les rayons bio de grandes et moyennes surface et chez les fromagers.
- Fromages traditionnels BIO
- Lait de montagne UHT et beurre
Nous commercialisons nos produits dans le circuit des magasins spécialisés bio.
Nos marques sont commercialisées pour :
- Magasins bio
- Industriels
- Marques de distributeur (MDD)
- Exportateurs
- Grossistes et enseignes spécialisées
Nous expédions vos commandes dans des délais très courts.
Notre engagement pour un bio exigeant et authentique se traduit par des certifications et distinctions qui garantissent à la fois qualité, traçabilité et éthique.
Chaque fromage que nous sélectionnons est le reflet d’un travail minutieux et passionné, reconnu par des labels de confiance : AB (Agriculture Biologique), For Life, Équitable & Bio ou Biopartenaire.
Le label AB (Agriculture Biologique) garantit que les produits sont composés d’au moins 95 % d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, sans OGM ni produits chimiques de synthèse. Ce signe officiel de qualité, encadré par le ministère de l’Agriculture, assure une traçabilité rigoureuse et un contrôle annuel par des organismes certifiés, selon les normes bio françaises et européennes.
Le label For Life, délivré par Ecocert, reconnaît l’engagement global des entreprises en matière de responsabilité sociale : conditions de travail éthiques, pratiques environnementales durables et filières d’approvisionnement responsables, vérifiés chaque année par audit. Lorsqu’il figure sur un produit, il certifie que que les matériaux premiers sont sourcés dans le respect du commerce équitable (à hauteur d’environ 80 %), avec une juste rémunération garantie aux producteurs.
Le label Biopartenaire® certifie des produits issus d’une filière 100 % bio et équitable en France, avec des engagements forts sur la juste rémunération des producteurs, la transparence des relations commerciales et la durabilité des pratiques. Il garantit un commerce équitable Nord-Nord, contrôlé par Ecocert, et impose un contrat pluriannuel entre les partenaires de la filière, fondé sur la solidarité et le respect de l’environnement.
Biodéal vous propose :
- 25 Fromages à la coupe
- 16 références en libre-service
Nous sommes le seul fabricant de Gruyère France IGP BIO (indication géographique protégée )
Où fabriquons-nous nos produits BIO ?
Plus de 90% de nos produits sont fabriqués en Auvergne Rhône Alpes et Franche-Comté.
Tous nos produits sont fabriqués avec du lait bio français (vache, chèvre, brebis) collectés dans des sites de productions locaux situés au plus près de nos sites de transformation.
Nous fabriquons le Gruyère France IGP (indication géographique protégée) ainsi que quelques spécialités fromagères de tradition dans la fruitière de Lavigney près de Vesoul (Franche-comté).
Nos fromages sont des produits artisanaux emblématiques des régions de tradition fromagère.
Ces fromages biologiques sont réalisés en co-traitance avec des sites partenaires.
C’est également le cas pour nos produits frais, particulièrement onctueux et savoureux grâce au choix de ferments spécifiques et de méthodes de fabrication particulières développées par notre équipe de spécialistes en agro-alimentaire.
Pas d’additifs superflus.
Que des ingrédients issus de l’agriculture biologique, le sucre, le lait et la poudre de lait sont issus de filières équitables certifiées.
Actualités, coulisses, partenaires, nouveautés produits et engagements : plongez dans notre quotidien et celui de nos partenaires.
Tomme de Brebis Bio au Piment d’Espelette pour professionnels – Fromage Basque traditionnel 100% BIO au goût unique.
Comté “mûr” BIO AOP sans lactose — Un fromage au lait cru de vache au goût intense, idéal pour les professionnels du bio
Comté râpé bio pour boulangeries et restauration rapide
Fromages BIO : Comté râpé en 1 kg pour industriels
